罗永浩批评后，野人先生冰淇淋成热议焦点！毛利率高达60%？

2026-09-18

罗永浩近来因对野人先生冰淇淋的口味与价格发表意见，令这款产品陷入舆论漩涡，然而野人先生对此尚未回应，选择以冷处理方式面对此次争议。根据媒体此前披露的信息，野人先生的冰淇淋起售价为28元，某些高端口味甚至达到38元，而蛋糕冰淇淋的价格更是高达328元。针对价格高的质疑，野人先生创始人崔渐表示：“我们正在降低整个行业的价格。”他指出，传统意式冰淇淋的售价多为每球30元至40元，且一般重量在80克左右，而野人先生的每份冰淇淋约130克，仅售价28元。因此，消费者不应仅看每份的价格，更应关注每克的成本。

根据《每日经济新闻》的调查，意式冰淇淋依靠“天然原料”来吸引消费者，而其利润空间相对可观。一位经销商透露，制作意式冰淇淋的原料成本并不算高，单球的成本大约在4元左右，尽管某些口味如巧克力和开心果会稍贵。此外，业内人士也曾向界面新闻表示，意式冰淇淋的毛利率普遍在70%以上，部分高端产品的毛利率甚至超过80%。尽管原材料成本不算高，真正的成本主要来自于进口设备。例如，一台意大利Bravo冰淇淋机的价格接近30万元，这比国产设备贵了三倍。开设一家Gelato店的初期投资通常在40至50万元之间。

有业内人士计算过，如果冰淇淋的售价维持在28至38元之间，商店才能够维持正常运营。虽然使用国产设备可以降低开支，但在口味上则可能有所妥协，这意味着商家需要不断进行调整和突破。与此同时，野人先生的一名招商加盟员工向界面新闻透露，该品牌的毛利率不低于60%，而投资回本时间大约为12个月。